La piastra in ghisa sfrutta le proprietà di questa lega di ferro ricca di carbonio, che viene poi rivestita di uno smalto vetrificato.
È uno dei materiali che meglio trattiene il calore, lo diffonde lentamente e lo distribuisce in modo perfettamente omogeneo, qualunque sia il piano di cottura.
Il vantaggio più grande della ghisa è la sua versatilità: utilizzabile in forno, sui fornelli e sui piani a induzione, è antiaderente ed è perfetta per arrostire e grigliare.
Estremamente resistente la piastra in ghisa è talmente robusta e solida da essere quasi eterna.
Disponibile in due versioni: LISCIA o RIGATA
Dimensioni: 65x40cm
Peso: 13kg
Avvisiamo che le piastre in ghisa sono molto delicate; per proteggerle al meglio durante il trasporto produciamo un telaio in legno su misura. Per la produzione di questo telaio in legno necessitiamo di una settimana in più prima di poter procedere con la spedizione dell'articolo.
