La griglia salute è realizzata in acciaio inox AISI304 alimentare ed è composta da due griglie scorrevoli parzialmente sovrapposte.
Dimensioni griglia chiusa: L51 x P40 x H7 cm
Dimensioni griglia aperta: davanti H12cm / dietro H18cm
Brevettata e prodotta interamente in Italia.
Basta combustioni dei grassi/olio sulla brace e ai fumi tossici/nocivi a contatto con gli alimenti.
Non altera le caratteristiche del cibo ma ne esalta il gusto naturale, si adatta a qualsiasi caminetto o barbecue.
Perfetto per le tue vacanze al campeggio, per un picnic all'aria aperta o per uso domestico, facile da stoccare e da trasportare.
Lavabile in lavastoviglie.
L'unicità di questa griglia consiste nel cuocere in modo sano, come raccomandano i nutrizionisti!
I vantaggi dati dalla sua particolare forma e disposizione degli elementi a "S" parzialmente sovrapposti sono:
1) L'elemento è un pezzo unico, ne consegue una costante e continua trasmissione del calore.
2) I profumi e gli aromi della cottura alla brace passano attraverso gli elementi a "S" e raggiungono il cibo dolcemente.
3) L'alimento in cottura non viene però mai a contatto diretto con la brace o peggio con la fiamma: tutti i grassi e i liquidi rilasciati durante la cottura sono sottratti alla caduta sulla brace. Questi cadendo creerebbero un fumo di combustione altamente nocivo per l'alimento in cottura.
4) I grassi non rimangono mai a contatto con il cibo in cottura, evitando così l'effetto "frittura" che si ha con tutti gli altri sistemi di cottura, dalla piastra alle teglie. Infatti, guardando nel gocciolatoio, vi renderete conto di quanti liquidi grassi avrete evitato di ingerire.
Il risultato è a dir poco sorprendente: il sapore del cibo risulta molto più pulito, morbido, senza parti bruciate, privo di quell'unto stucchevole, rendendo in questo modo più facile la digestione e conservando quel classico e inconfondibile gusto della cottura alla brace, ma in modo più sano!
Le gambe e le maniglie sono completamente richiudibili, per questo la griglia risulta facilmente trasportabile e riponibile. La doppia griglia è scorrevole, rendendo così possibile la pulizia della stessa in ogni sua parte senza alcuna difficoltà, non ci sono quindi parti difficili da raggiungere!
CONSIGLI PER LA PULIZIA:
La griglia è sottoposta ud un processo di brillantatura (non cromatura) che ne facilita la pulizia.1) Dopo la cottura, togliere l'eccesso di grasso con un po' di carta e aspettare che la griglia si raffreddi
2) Sfilare quindi le due parti della griglia e immergerle in acqua calda e detersivo per piatti dentro una bacinella, lasciarle in ammollo quanto basta per sciogliere un po' il grasso e passare con una paglietta abrasiva o con una spazzola in acciaio inox
3) Completare il lavaggio in lavastoviglie
