Il fornellone o bruciatore in ghisanativa è appositamente concepito per le cotture in wok.
E’ un dispositivo potentissimo perché concepito per i cultori della cucina etnico-fusion. E’ dotato di una corona ad alta efficienza con fiamma verticale progettata per abbracciare il fondo del tegame ed eliminare le zone morte.
Indispensabile per le fritture, le affumicature, le cotture a vapore.
Immaginalo a bordo piscina o nel tuo patio di casa o immerso nel verde.
È ideale per chi cucina a vista o per i professionisti del catering. Facile da trasportare ed estremamente versatile in ogni situazione lavorativa, offre una grande stabilità associata a una perfetta ergonomia e a un design inimitabile.
INFORMAZIONI TECNICHE
Diametro 49cm
Altezza 28,8cm
Larghezza 45cm
Peso 30,6kg
Struttura realizzata in ghisa smaltata antiacido
Ha un bruciatore da 9kW con sparti fiamma a doppia corona in ottone
Ha un anello di supporto per pentole wok con diametro minimo di 30cm
Ha un’accensione professionale con fiamma pilota e sistema di sicurezza
È predisposto per gas, GPL e metano
Modello registrato
Ideale per cotture superlative
Ad uso professionale
Made in Italy
Certificato CE
